¿Por qué consumir más piña?

La piña es una fruta originaria de Sudamérica que por su gran sabor es muy bien apreciada en la gastronomía, pero también posee propiedades medicinales.

"La piña es una fuente rica de la enzima bromelina. Este componente y la vitamina C son los que hacen de la piña uno de los mejores alimentos saludables. La borlemina posee gran poder antiinflamatorioy se suele emplear en procesos curativos de diferentes afecciones. También debemos señalar que es rica en antioxidantes", explica Manuel Chico, colaborador técnico de la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos), Manuel Chico, en comounicación para ABC de España.

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Además de su contenido en vitamina C, también es rica en vitaminas E y A, ácido fólico, fibra - aporta 3 gramos por cada ración de 200 - y se caracteriza por sus efectos diuréticos y por facilitar la coagulación sanguínea.